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浙江省2023年6月生活必需品市场简析及预测

发布日期:2023-09-01 16:42访问次数: 信息来源:厅商贸运行处

据浙江省生活必需品市场监测系统监测,6月份,浙江省市场运行总体稳定,各品类价格在合理区间小幅震荡运行。本月批发市场价格3涨4降,均价环比上涨0.9%;超市零售价2涨5降,均价环比下降0.9%。具体情况如下:

一、粮食价格微幅下降,批发市场购销略有增加。6月中旬国内小麦全面入市,优质小麦大量到货,面粉加工企业库存得到有效补充,市场供应充足,叠加大米市场进入淡季、终端消费不旺,市场价格稳定,总体来说,本月粮食价格较上月微幅下行。其中粮食批发均价为4.66元/公斤,环比下降0.2%,零售均价6.67元/公斤,环比下降0.5%。受监测样本企业共实现批发交易量84.08万吨,较上月增加1.8%。进入暑期,随着各高校及中小学放假,粮食集团性采购不断下降,加之气温持续攀升,粮食大米消化缓慢,短期市场需求疲软,粮价缺乏上涨动力,市场或仍呈“供强需弱”格局。

二、食用油价格小幅下降,批发市场购销窄幅减少。6月,气温不断上升,终端餐饮行业消费需求转淡,餐饮企业备货热情下降,以按需采购为主,食用油市场走货缓慢,叠加成本端支撑不足,6月市场价格行情维持弱势震荡运行。本月食用油批发均价为14.54元/公斤,环比下降1.7%;零售均价为19.18元/升,环比下降0.7%。本月受监测的批发市场样本企业累计实现交易量3.81万吨,环比减少2.3%。进入暑期,随着各高校及中小学放假,粮食集团性采购不断下降,预计后市食用油行情或以降为主。

三、猪肉价格涨跌互现,批发市场销售略有减少。本月养殖单位惜售情绪转浓,端午假期提振猪肉市场行情,叠加饲料价格持续上涨,猪肉批发价格震荡小涨。而随着气温逐渐升高,生猪压栏风险逐渐提高,同时受中高考结束,部分年级学生放假等因素影响,终端需求下滑,猪肉零售价格继续低位运行。本月批发均价为21.66元/公斤,环比上涨2.0%;超市零售均价34.28元/公斤,环比下降1.6%,浙江省受监测样本企业共实现批发交易量1.94万吨,环比减少0.3%。7月猪粮比跌至5:1后,国家启动将第二批冷冻肉收储,政策支撑下,预计7月猪肉批发市场价格或迎来小幅反弹,而零售端入伏后气温持续高位将进一步压制终端消费,猪肉市场供应充足,市场供强需弱压力仍在,后期猪肉价格上涨动力不足。

四、鸡蛋价格涨跌互现,批发市场购销略有减少。6月省内进入梅雨季节,鸡蛋存储时间缩减,加之部分年级放假,团购需求逐渐减弱,终端拿货积极性不高,市场以刚需采购为主,6月鸡蛋批发价格疲软态势运行。6月底受“618”电商及“端午”节日提振,鸡蛋市场需求面短暂回升,零售价格小幅上涨。其中批发均价为10.75元/公斤,环比下降2.5%;零售均价为13.01元/公斤,环比上涨0.6%。受监测样本企业共实现批发交易量1.19万吨,较上月减少1.1%。受高温天气影响,蛋鸡或进入“歇伏期”,产蛋率下降,鸡蛋供应量增幅或有限,同时随着南方出梅,食品厂低价备货,市场需求或由弱转强,叠加玉米、豆粕等饲料原料价格上涨支撑鸡蛋批发价格上涨,预计7月鸡蛋价格或震荡上涨。

五、蔬菜价格小幅上涨,批发市场供应略有减少。受今年春季北方产区不利气象条件影响,春节蔬菜减产,提前退市,夏季蔬菜种植期推迟导致上市期推迟,市场供应链出现断茬现象,菜花、大白菜、大葱等露天种植的蔬菜受阴雨气候影响减产减收,本月全省菜价止跌回涨。其中批发市场均价4.69元/公斤,环比上涨2.2%;超市均价8.92元/公斤,环比上涨1.2%。批发市场中监测的七大类价格4涨3降,其中甘蓝类、叶菜类、根茎类和葱蒜类价格环比上涨21.0%、17.4%、5.7%和3.8%,豆类、茄果类和瓜菜类价格环比依次下降12.5%、12.3%和3.5%。其中大白菜、菜花、莲藕价格涨幅较高,环比上涨35.4%、31.2%、21.4%,茄子、豆角、黄瓜价格降幅居前,环比下降18.7%、16.2%和13.6%。受监测样本企业共实现蔬菜批发交易量160.19万吨,环比减少8.1%。三伏天气温过高,蔬菜总体长势不佳,尤其是叶菜类品质下滑、产量缩减,同时运输、保鲜等成本或小幅提高,预计7月蔬菜价格或小幅上涨。

六、水产品价格批涨零降,市场供应增多。6月多家水产料企多品种饲料价格上涨,宁波、舟山等地海钓鲜鱼数量增多,叠加端午节提振水产品市场消费,水产品批发价格小幅上涨。而随着气温逐渐升高,存塘鱼发病量增多,养殖户被迫集中出塘,导致市场家常水产品短期内供给量增加,水产零售价格略有回落。其中水产品批发均价50.05元/公斤,环比上涨2.1%;零售均价46.31元/公斤,环比下降0.8%。随着八大水系部分禁渔期结束,淡水捕捞产品或大幅增加,同时后期北方养殖户成鱼集中出售进入新一轮放苗,草鱼、鲤鱼大量上市,预计后期市场淡水产品价格供应量增多,或拉动水产均价小幅下行。

七、水果价格小幅下降,市场购销两旺。进入六月份,随着气温的不断升高,北方冷藏水果渐渐退出果市,荔枝、西瓜、哈密瓜、葡萄、杨梅等时鲜水果成为市场的主力军,本地产的水蜜桃、蜜梨、葡萄也进入上市高峰,市场品质丰富、供应充足,6月水果价格持续下降。本月批发均价为11.15元/公斤,环比下降0.5%,水果零售均价13.75元/公斤,环比下降3.0%。7月,应季水果供应进一步增加,西瓜,甜瓜、火龙果、桃子等供应大增,水果价格开始快速下跌。随着更多秋冬季水果集中上市,预计后期水果价格预计将继续回落。


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