市民李女士下馆子时遇到了一件烦心事，她致电普陀消保委，称其与朋友在沈家门一家饭馆吃饭，结账时被店家告知要收取几十元的服务费，餐具也要另外收费，她认为不合理。“店家说服务费是自带酒水的开瓶费，餐具有偿使用2元一套，这些算不算乱收费呢？”李女士咨询道。

商家事前未提醒，结账时多出几十元费用

李女士平日里喜欢跟朋友小聚。近期一个周末，她张罗着和几位朋友在沈家门一家餐馆的小包厢吃饭，自带了酒水。酒足饭饱后，李女士和朋友准备离开，没想到结账时出了“小插曲”。

“服务员说，因为我们自带酒水，要收50元服务费，也就是所谓的开瓶费。餐具每套另收2元钱，这么算下来就要多出六十几元钱。”李女士对此表示费解，因为和朋友聚餐期间，服务员明明看见他们自带了酒水，却从未提醒要收一笔服务费，关于餐具要收费的事也未提及。“事后才突然提出要付费，是不是不太合理？”

结账时，李女士就此提出质疑，而服务员不以为意。“他们说，没什么问题，店里一直这么收费的。”李女士说，因自己赶时间回家，外加顾及在朋友前的面子，就没与商家过多理论，匆匆付完钱离开了。到家后，李女士越想越觉得不对劲，自己明明没看到店里有任何自带酒水收服务费的提示标语，且也没有服务员事先提醒，更没有服务员真的提供了开瓶倒酒服务，她认为这“服务费”收得不明不白。此外，点餐环节是人工点餐，李女士事先根本不知道消毒餐具需额外收费。“早知要收费，就换成免费餐具了。”李女士说，事已过去，她不想追究商家责任，而是想弄明白这样的收费是否合理，如此今后再遇到类似的事，才能合理维权。

收费须事先告知，商家有义务提供免费餐具

生活中，餐饮店收取餐具费或开瓶费较常见，也有人把这看作是行业惯例。那么，这些收费项目是否全部合理呢？“收取餐具费必须提前告知消费者，例如口头告知、餐具外包装上明显处打印了价格或手机点单时页面有显示，并且明码标价，才算是合理的收费。开瓶费也是一样，需提前告知并标价。”普陀消保委工作人员告诉李女士，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，“消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务”“消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选”等相关规定，在未经消费者同意的情况下，商家强制收取餐具费、开瓶费等隐性消费的行为属于违法行为。

也就是说，李女士在店内就餐时，若商家未提前告知收取餐具费用及开瓶服务费，则侵犯了消费者的自主选择权，李女士可拨打消费者投诉举报电话12345反映情况。

此外，《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款规定：餐饮服务提供者应按要求对餐具、饮具清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。商家提供的餐具中，收费的消毒餐具不是唯一选项，消费者也可让商家提供免费餐具。