到了千岛湖，餐桌上除了鱼头之外，还有一道不少游客、食客必点的菜，那就是千岛湖清水螺蛳。 生活中的吃螺蛳，却是一种享受。特别是对千岛湖市民而言，一只小小螺蛳，构成了寒素生活的温暖背景。 江南民间有句俗语：“清明螺，抵只鹅”、“春天螺，赛天鹅”等说法，意思到了清明时节，螺蛳在春天产子，要趁螺蛳肚子里没有小螺蛳的时候，就得赶在清明前。 不过螺蛳再肥硕，也不能与鹅有一拼啊，这就是民间口头文学的夸张手法，很让草根阶层知足。